מלאך הממלא תפקידים חשובים בשלוש הדתות.

ביהדות - בתנ"ך מוזכר גבריאל בספר דניאל כמלאך שפתר לדניאל את חזון האיל וצפיר העִזים. בספרות ההלכה היהודית הוא והמלאך מיכאל מופיעים יחד כמלאכים המספרים בשבחו של עם ישראל ומנסים לשכנע את האל להיטיב עם העם. חז"ל ייחסו למלאך גבריאל את הצלת אברהם מידי נמרוד, שרצה לשורפו באש. כמו כן נחשב גבריאל לאחד משלושת המלאכים שבישרו לאברהם על הולדת יצחק, ויש אמונה המייחסת לו את השמירה על בני האדם בשנתם.

בנצרות מופיעה דמותו של המלאך גבריאל כשהוא מבשר לאימותיהם של יוחנן המטביל וישוע על הולדתם העתידית של בניהן.

באִסלאם נחשב גבריאל למלאך המקורב ביותר לאלוהים. גבריאל הוא המלאך אשר הביא את דבר ההתגלות לנביא מֻחַמַד במשך 32 שנים. בחַדִית' מסופר כי בהתגלויות הראשונות שמע הנביא את קולו בלבד, אך לא ראה אותו. לאחר מכן הופיע לפניו המלאך בדמות אדם. המלאך גבריאל ליווה את מֻחמד במסעו הלֵילי ממַכַּה לירושלים ובעלייתו לשמים.
בקֻראן מוזכר המלאך גבריאל הן בשמו המפורש והן בכינויים "הרוח הנאמנה", או "רוח הקודש".