בית הקפה עטרה בירושלים הוקם על ידי היינץ גרישפן שעלה מגרמניה ב- 1938 לאחר שקבל זיכיון לכך מבעל קפה "עטרה" בתל-אביב. בשנת 1939 הצטרף אליו האב, ברנהרד גרינשפן שעלה ארצה יחד עם בנו השני זיגפריד ושלושתם ניהלו יחד את בית הקפה בירושלים. בשנות הארבעים הפך בית הקפה "עטרה" בירושלים מקום מפגשם של חברי ההגנה והאצ"ל, והאנגלים הגיעו לבית הקפה פעמים רבות לחפש בו אנשים שהיו מבוקשים על ידם.